Cipolla amata e odiata da tanti consigli per te

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Cipolla, ecco uno degli ortaggi più utilizzati in cucina, ma spesso viene odiata per molti per i suoi difetti, l’alito, la digestione, l’effetto che fa ai nostri occhi mentre la tagliamo

Vediamo come utilizzarla al meglio per rimediare ai suoi difetti, trasformandoli in pregi e continuando ad utilizzarla nelle nostre ricette amandola ancora di più.

Non la digerisci?? Ecco il rimedio!

Se sei abituata a condire la tua insalata con della cipolla cruda, prova questa tecnica, infarinala di sale fino, poi immergila in acqua per qualche minuto, risciacquala e asciugala. Se invece il tuo problema riguarda i bruciori di stomaco utilizzandola cotta, prova cosi; Metti le cipolle in un tegame con dell’acqua e vino bianco, facendole appassire, puoi utilizzare se vuoi, al posto del vino anche un pizzico di dado, ora puoi procedere il suo soffritto con il classico olio.

Alito cattivo

Molti utilizziamo cipolla cruda per integrare delle insalate fresche, oppure le adoperiamo come ingrediente in altre ricette cotte, alla fine del nostro pasto, l’alito non è dei migliori. Bene prova a mettere in bocca un paio di chiodi di garofano e poi mi dirai.

Odore della cipolla sulle mani

Per pulire la cipolla utilizziamo le nostre mani, spesso alla fine ci lascia un odore sgradevole sulla pelle. Bene, prova così; Finito di pulire la tua cipolla, lavati le mani con del sapone di marsiglia aggiungendo un cucchiaino di caffè in polvere.

Germogli di cipolla vi amo

Dopo aver conservato la cipolla per molto tempo, ci troviamo sulla sua testa, dei germogli. Spesso noi li andiamo a togliere facendoli finire nella spazzatura, sbagliato. Provate a prendere gli stessi germogli e utilizzarli nello stesso modo in cui utilizziamo l’erba cipollina, sono squisiti.

Questi sono alcuni dei consigli che voglio darti nell’utilizzo della cipolla, ma esistono molti altri. Spero di averti dato qualche consiglio utile,per apprezzarla ancora di più. Se così fosse, ti voglio invitare a lasciare un commento sul risultato che hai ottenuto grazie a me. Buon appetito e alla prossima, con altri consigli riguardanti la cucina.


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